2007年12月28日 (金) | 編集 |
○pink rabbit report○
脂ののりが違う！
年末は、本生まぐろに舌鼓。
楽しいクリスマスが終わったら、気分はすっかり年末モード。
大掃除の方は一向に進まないのに、「今年も一年おつかれさまでした」と、
おいしいものでも食べてのんびりしたくなっちゃう今日この頃です。
クリスマスパーティでは洋食を食べる機会が多かったこともあり、
今夜は和食が食べたい気分。
そうそう、お刺身なんてどうでしょう？
「魚の北辰」ではお店の責任者が毎朝市場に行き、魚の目利きをするそうです。
実際に買っていくお客さんの顔を常に見ながら、仕入れを行っているのです。
歳末奉仕品として出ていたのが、
沖縄産 生本まぐろ中トロ、100グラム1,780円です。
国内産、しかも生本まぐろということを考えると、
このお値段はお買い得？！
お店の奥では、まぐろをカットしているところでした。
お刺身をいただくなら、やはり日本酒かしら？
子どもが寝静まった頃、夫婦で晩酌です。
脂がのってるのが見た目にわかりますよね。
鮮やかなまぐろがつやつやしています。
もちろん、期待どおりのお味でした（*^_^*）
脂がのっていて、甘味もあります！
まったくもって魚の臭みがないのは、とても新鮮だからですね。
「今年もおつかれさま」とご褒美をいただいた気分です。
もうすぐ、お正月。みなさん、おせちは用意していますか？
12月31日（月）１日限り、
お持ち帰りのおせちが、販売されます。
大丸フードマーケット内は、おせち用の食材やお正月用品が並んでいました。
お正月といえばやはり、カニ！
「魚の北辰」の売り場のど真ん中にはカニが並んでいました。毛がに・たらばがに・ずわいがにと、どれも大ぶりのもの。
おせち用には、やはり京にんじんのきれいな赤にこだわりたいですよね！
我が家も早く準備しなければ！！
■12月31日 大晦日特別企画
午前９時〜午前10時 オープニング来店サービス
■１月１日 福袋売り出し 約4,000袋
例：大丸オリジナル ワイン福箱（750ミリ６本） 2,000円
大丸オリジナル グロサリー福袋（輸入菓子） １袋1,000円
＜年末・年始の営業時間＞
12月31日 9：00〜19：00
1月1日より、通常営業いたします。10：00〜20：00
※文中の価格は、すべて税込価格です。
脂ののりが違う！
年末は、本生まぐろに舌鼓。
楽しいクリスマスが終わったら、気分はすっかり年末モード。
大掃除の方は一向に進まないのに、「今年も一年おつかれさまでした」と、
おいしいものでも食べてのんびりしたくなっちゃう今日この頃です。
クリスマスパーティでは洋食を食べる機会が多かったこともあり、
今夜は和食が食べたい気分。
そうそう、お刺身なんてどうでしょう？
「魚の北辰」ではお店の責任者が毎朝市場に行き、魚の目利きをするそうです。
実際に買っていくお客さんの顔を常に見ながら、仕入れを行っているのです。
歳末奉仕品として出ていたのが、沖縄産 生本まぐろ中トロ、100グラム1,780円です。
国内産、しかも生本まぐろということを考えると、
このお値段はお買い得？！
お店の奥では、まぐろをカットしているところでした。お刺身をいただくなら、やはり日本酒かしら？
子どもが寝静まった頃、夫婦で晩酌です。
脂がのってるのが見た目にわかりますよね。
鮮やかなまぐろがつやつやしています。
もちろん、期待どおりのお味でした（*^_^*）
脂がのっていて、甘味もあります！
まったくもって魚の臭みがないのは、とても新鮮だからですね。
「今年もおつかれさま」とご褒美をいただいた気分です。
もうすぐ、お正月。みなさん、おせちは用意していますか？
12月31日（月）１日限り、
お持ち帰りのおせちが、販売されます。
大丸フードマーケット内は、おせち用の食材やお正月用品が並んでいました。
お正月といえばやはり、カニ！
「魚の北辰」の売り場のど真ん中にはカニが並んでいました。毛がに・たらばがに・ずわいがにと、どれも大ぶりのもの。
おせち用には、やはり京にんじんのきれいな赤にこだわりたいですよね！
我が家も早く準備しなければ！！
■12月31日 大晦日特別企画
午前９時〜午前10時 オープニング来店サービス
■１月１日 福袋売り出し 約4,000袋
例：大丸オリジナル ワイン福箱（750ミリ６本） 2,000円
大丸オリジナル グロサリー福袋（輸入菓子） １袋1,000円
＜年末・年始の営業時間＞
12月31日 9：00〜19：00
1月1日より、通常営業いたします。10：00〜20：00
※文中の価格は、すべて税込価格です。
2007年12月24日 (月) | 編集 |
はじめまして！pink rabbitです。
今週からfull moon先輩と交代で「大丸フードマーケット」の美味しい情報をお伝えします。
みなさん、よろしくお願いします（*^_^*）
○pink rabbit report○
口の中でとろけちゃう！
クリスマスのメイン料理は、
贅沢な黒毛和牛サーロインローストビーフ。
大人になっても、クリスマス
はワクワク楽しい気分になるイベント。
まだやんちゃな子ども達がいる我が家は、
おうちでクリスマスパーティ
をするのが恒例です。
今年はだんな様の仕事の都合で、ちょっと早めの“おうちパーティ”になりました。
でも、こんな特別な日のディナーはおいしいものが食べたい！と、
大丸フードマーケットへ。
そして、クリスマス
ディナーにぴったりのローストビーフを発見！
「柿安」自家製のローストビーフです。
国内産の上質な黒毛和牛のサーロインをお店で焼き上げた、
なんとも贅沢なローストビーフ。
100グラム1,800円とお値段もちょっと贅沢ですが、
今夜は奮発しちゃう！
薄くスライスされた大きなローストビーフ。
ベビーリーフを添えたら、それだけでもう素敵なメインディッシュ。
大丸フードマーケット「fresh one」で購入したパプリカと、
「魚の北辰」で購入した生のお刺身用ホタテで作った簡単マリネを前菜に、
ほら立派なクリスマスディナーでしょう？
さてさて、「メリークリスマス！」と乾杯の後は、
さっそく・・・・
口に入れるとその瞬間衝撃が
だって、こんなに柔らかいんですもの〜。
口の中でとろけちゃう。
これ以外、表現のしようがありません^^;
こんなに柔らかいのに、全然脂っぽくない。
まろやかで上品なお肉の味が、口いっぱいに広がります。
あ〜、幸せ（*^_^*）
ローストビーフには欠かせないといわれる「ホースラディッシュ」も、
お店でつけてくれます。
ぴりっとした辛みがお肉の甘味を引き立てます。
ほかにも、こんなかわいらしいオードブルもありました。
「ナトス」のクリスマス限定６種オードブルセット1,764円。
少量ずついろいろな種類のオードブルを楽しめるセットは、
夫婦そろってお酒が大好きな我が家にはうれしい限りです。
ワインの品ぞろえも豊富です。
おいしいオードブルとワイン、最高！
そうそう、クリスマスといったら「チキン」ですよね！
そして、子ども達がいちばん楽しみにしているクリスマスケーキ。
我が家が今年予約したのは・・・
モンサンクレール 辻口博啓シェフの「ロスコ」です。
ピスタチオとショコラとマロンムースの3層になった、
三角柱型のかわいいケーキ。
こちらは引取りが23日なので、
“おうちパーティ”の日には間に合いませんでしたが、
食べた感想は追ってアップしますね！
＜昨晩！＞
ということで、昨日、大丸フードマーケットにケーキを取りに行ってきました。
3時頃行ったのですが、ららぽーとの駐車場がとっても混んでいて、
駐車場待ち約15分。
大丸フードマーケットの中も人がいっぱい！
特にケーキを扱っているお店の付近は、家族連れがいっぱいでした！！
そして持ち帰った「ロスコ」は、
とっても可愛い三角形。
一番上のマロンムース、真ん中のピスタチオクリーム、
どちらもそれぞれとっても香りが良い！
そして一番下のショコラのその下（？）に香ばしくカリカリしたキャラメルが…！！
この食感がとっても新鮮でした。
子どもたちはあっという間に食べてしまうので、
私としてはもう少し味わってほしいところなのですが、
もう少し大きくならないと無理かな…。
私とだんな様は、おいしいコーヒーとともにいただきました！！
■12／22（土)
ワインセミナー Vol.11
「スパークリングワイン講座」
ＰＭ２：00〜 於：ワインコーナー 参加費無料
※シャンパンを含む計３種類のスパークリングワインの味の違いや栓抜きの方法などのセミナーです。
講師：エノテカ（株） 熊田智昭先生
※お車でのご来店のお客様は試飲はご遠慮ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
＜年末・年始の営業時間＞
12月31日 9：00〜19：00
1月1日より、通常営業いたします。10：00〜20：00
今週からfull moon先輩と交代で「大丸フードマーケット」の美味しい情報をお伝えします。
みなさん、よろしくお願いします（*^_^*）
○pink rabbit report○
口の中でとろけちゃう！
クリスマスのメイン料理は、
贅沢な黒毛和牛サーロインローストビーフ。
大人になっても、クリスマス
はワクワク楽しい気分になるイベント。まだやんちゃな子ども達がいる我が家は、
おうちでクリスマスパーティ
をするのが恒例です。今年はだんな様の仕事の都合で、ちょっと早めの“おうちパーティ”になりました。
でも、こんな特別な日のディナーはおいしいものが食べたい！と、
大丸フードマーケットへ。
そして、クリスマス
ディナーにぴったりのローストビーフを発見！
「柿安」自家製のローストビーフです。国内産の上質な黒毛和牛のサーロインをお店で焼き上げた、
なんとも贅沢なローストビーフ。
100グラム1,800円とお値段もちょっと贅沢ですが、
今夜は奮発しちゃう！
薄くスライスされた大きなローストビーフ。ベビーリーフを添えたら、それだけでもう素敵なメインディッシュ。
大丸フードマーケット「fresh one」で購入したパプリカと、
「魚の北辰」で購入した生のお刺身用ホタテで作った簡単マリネを前菜に、
ほら立派なクリスマスディナーでしょう？
さてさて、「メリークリスマス！」と乾杯の後は、
さっそく・・・・
口に入れるとその瞬間衝撃が
だって、こんなに柔らかいんですもの〜。
口の中でとろけちゃう。
これ以外、表現のしようがありません^^;
こんなに柔らかいのに、全然脂っぽくない。
まろやかで上品なお肉の味が、口いっぱいに広がります。
あ〜、幸せ（*^_^*）
ローストビーフには欠かせないといわれる「ホースラディッシュ」も、
お店でつけてくれます。
ぴりっとした辛みがお肉の甘味を引き立てます。
ほかにも、こんなかわいらしいオードブルもありました。
「ナトス」のクリスマス限定６種オードブルセット1,764円。
少量ずついろいろな種類のオードブルを楽しめるセットは、
夫婦そろってお酒が大好きな我が家にはうれしい限りです。
ワインの品ぞろえも豊富です。おいしいオードブルとワイン、最高！
そうそう、クリスマスといったら「チキン」ですよね！
そして、子ども達がいちばん楽しみにしているクリスマスケーキ。我が家が今年予約したのは・・・
モンサンクレール 辻口博啓シェフの「ロスコ」です。
ピスタチオとショコラとマロンムースの3層になった、
三角柱型のかわいいケーキ。
こちらは引取りが23日なので、
“おうちパーティ”の日には間に合いませんでしたが、
食べた感想は追ってアップしますね！
＜昨晩！＞
ということで、昨日、大丸フードマーケットにケーキを取りに行ってきました。
3時頃行ったのですが、ららぽーとの駐車場がとっても混んでいて、
駐車場待ち約15分。
大丸フードマーケットの中も人がいっぱい！
特にケーキを扱っているお店の付近は、家族連れがいっぱいでした！！
そして持ち帰った「ロスコ」は、
とっても可愛い三角形。
一番上のマロンムース、真ん中のピスタチオクリーム、
どちらもそれぞれとっても香りが良い！
そして一番下のショコラのその下（？）に香ばしくカリカリしたキャラメルが…！！
この食感がとっても新鮮でした。
子どもたちはあっという間に食べてしまうので、
私としてはもう少し味わってほしいところなのですが、
もう少し大きくならないと無理かな…。
私とだんな様は、おいしいコーヒーとともにいただきました！！
■12／22（土)
ワインセミナー Vol.11
「スパークリングワイン講座」
ＰＭ２：00〜 於：ワインコーナー 参加費無料
※シャンパンを含む計３種類のスパークリングワインの味の違いや栓抜きの方法などのセミナーです。
講師：エノテカ（株） 熊田智昭先生
※お車でのご来店のお客様は試飲はご遠慮ください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
■曜日別お買い得情報 毎週月・火曜日は、マル得マーケット 毎週水曜日は お肉・ハムの日 毎週木曜日は 青果物の日 毎週金曜日は お魚の日 |
■時間別お買い得情報 朝得マーケット 10：00〜13：00 夕得マーケット 16：00〜20：00 |
■青果物お買い得情報 野菜4時の市 当日昼入荷した野菜をご奉仕価格で販売いたします。 |
＜年末・年始の営業時間＞
12月31日 9：00〜19：00
1月1日より、通常営業いたします。10：00〜20：00
2007年12月07日 (金) | 編集 |
※文中の価格は、すべて税込価格です。
12月8日(土)〜14日(金)は、
人気の「お取り寄せ スウィーツ＆逸品」
拡大週間！！
○fullmoonの大丸グルメ・レポート○
ほんのり塩味と餡の甘味が絶妙な、
130年前から人気の「豆大福」
いつもこのブログでお知らせしている、
人気の「お取り寄せスウィーツ」＆「お取り寄せ逸品」ですが、
今週は拡大版で展開されます（詳細は下記）！！
そこで、その中から、とっても気になった
上野駅前・岡埜栄泉の豆大福をご紹介しますね！
なぜ気になったかと言うと、ＨＰに載っている
半分に切った大福の画像の中に見える餡の部分が、
とってもきれいで、いったい何が入っているの？と思ったから。
上野駅前・岡埜栄泉のホームページはこちらをクリック
1個ずつかわいく包装された大福は5種類。
同じように半分にしてみましたが、
とってもやわらかくて、包丁を入れるとつぶれてしまいます。
ま、それも当然ですよねー。お餅だもの^_^;
「ももか」
まず最初に食べたのが、白餡の中に桃の実の蜜漬けが入った「ももか」。
やわらかいお餅の中のまろやかな白餡に包まれた、
ほんのり甘酸っぱい桃の実がとっても爽やかな風味。
「あれ？これって大福？」って思ってしまうかも。とっても優しいイメージの大福でした。
「ずんだ」
とにかく、たっぷり入った駄々茶豆の風味が効いています！！
つぶつぶした口当たりも、甘さ加減も絶妙で、これなら2〜3個いけそうです。
きれいな黄緑が目に鮮やかな大福です。
「和栗」
大粒の和栗がまるごと入った贅沢な大福。
餡はあっさりしたこし餡なので、栗の風味が生きています。
上等なお茶と一緒にゆっくり味わいたい一品です。
「よもぎ」
香り高いよもぎのお餅に、十勝産の大納言をたっぷり使った粒餡が、
これまたびっしり入ったずしりとした質感の大福です。
「豆大福」
豆大福は大粒の塩豆の口当たりも良く、
シンプルながら「これならいくつでも食べられる！」と、娘とも話していました。
岡埜栄泉の大福のすべてに言えることなのですが、
おいしさの秘密は、お餅の塩加減と、餡の甘さが絶妙なことだと思いました！！
冬の1日、こたつに入って、「ホッ！」としたいときのお供に、
おいしいお茶と豆大福はいかがですか？
そのほかの「お取り寄せ」をご紹介しますね。
どれも数に限りがあるので、要チェックです。
【スウィーツ】
上野駅前／岡埜栄泉
「和栗大福」1個250円 12月8日のみ 30個限り
「桃大福」 1個200円 12月9、12日 各日30個限り
「よもぎ大福」1個200円 12月10、13日 各日50個限り
「ずんだ大福」1個200円 12月11、14日 各日30個限り
「豆大福」 1個200円 12月8〜14日 各日100個限り
亀戸天神／船橋屋
「くずもち」2〜3人前714円 12月10日のみ 35個限り
浅草／舟和
「芋ようかん」6本入り598円 12月8、14日 各日30箱限り
青山／アニバーサリー
「キャラメルパンプキンロール」1本1,575円
12月9日のみ 30本限り
神戸／観音屋
「デンマークチーズケーキ」1個367円 12月11日のみ 50個限り
目黒／御菓子所ちもと
｢八雲もち｣1個157円 12月12日のみ 100個限り
鎌倉／レ・シュー
「レ・シューのメープルプリン」1個315円 12月13日のみ
80本限り
その他、
京都祇園／いづう「鯖姿寿司」2,205円
8日、9日 各日15本限り
10日〜14日 各日10本限り
や、
大阪北新地／点天「ひとくち餃子」、
つきぢ／松露「玉子焼き」、など人気の商品、「京の名品コーナー」
など、人気のお弁当やおかずがあるので、「大丸フードマーケット」の中を探してみてね！
[続きを読む...]
12月8日(土)〜14日(金)は、
人気の「お取り寄せ スウィーツ＆逸品」
拡大週間！！
○fullmoonの大丸グルメ・レポート○
ほんのり塩味と餡の甘味が絶妙な、
130年前から人気の「豆大福」
いつもこのブログでお知らせしている、
人気の「お取り寄せスウィーツ」＆「お取り寄せ逸品」ですが、
今週は拡大版で展開されます（詳細は下記）！！
そこで、その中から、とっても気になった
上野駅前・岡埜栄泉の豆大福をご紹介しますね！
なぜ気になったかと言うと、ＨＰに載っている
半分に切った大福の画像の中に見える餡の部分が、
とってもきれいで、いったい何が入っているの？と思ったから。
上野駅前・岡埜栄泉のホームページはこちらをクリック
1個ずつかわいく包装された大福は5種類。
同じように半分にしてみましたが、
とってもやわらかくて、包丁を入れるとつぶれてしまいます。
ま、それも当然ですよねー。お餅だもの^_^;
「ももか」
まず最初に食べたのが、白餡の中に桃の実の蜜漬けが入った「ももか」。
やわらかいお餅の中のまろやかな白餡に包まれた、
ほんのり甘酸っぱい桃の実がとっても爽やかな風味。
「あれ？これって大福？」って思ってしまうかも。とっても優しいイメージの大福でした。
「ずんだ」
とにかく、たっぷり入った駄々茶豆の風味が効いています！！
つぶつぶした口当たりも、甘さ加減も絶妙で、これなら2〜3個いけそうです。
きれいな黄緑が目に鮮やかな大福です。
「和栗」
大粒の和栗がまるごと入った贅沢な大福。
餡はあっさりしたこし餡なので、栗の風味が生きています。
上等なお茶と一緒にゆっくり味わいたい一品です。
「よもぎ」
香り高いよもぎのお餅に、十勝産の大納言をたっぷり使った粒餡が、
これまたびっしり入ったずしりとした質感の大福です。
「豆大福」
豆大福は大粒の塩豆の口当たりも良く、
シンプルながら「これならいくつでも食べられる！」と、娘とも話していました。
岡埜栄泉の大福のすべてに言えることなのですが、
おいしさの秘密は、お餅の塩加減と、餡の甘さが絶妙なことだと思いました！！
冬の1日、こたつに入って、「ホッ！」としたいときのお供に、
おいしいお茶と豆大福はいかがですか？
そのほかの「お取り寄せ」をご紹介しますね。
どれも数に限りがあるので、要チェックです。
【スウィーツ】
上野駅前／岡埜栄泉
「和栗大福」1個250円 12月8日のみ 30個限り
「桃大福」 1個200円 12月9、12日 各日30個限り
「よもぎ大福」1個200円 12月10、13日 各日50個限り
「ずんだ大福」1個200円 12月11、14日 各日30個限り
「豆大福」 1個200円 12月8〜14日 各日100個限り
亀戸天神／船橋屋
「くずもち」2〜3人前714円 12月10日のみ 35個限り
浅草／舟和
「芋ようかん」6本入り598円 12月8、14日 各日30箱限り
青山／アニバーサリー
「キャラメルパンプキンロール」1本1,575円
12月9日のみ 30本限り
神戸／観音屋
「デンマークチーズケーキ」1個367円 12月11日のみ 50個限り
目黒／御菓子所ちもと
｢八雲もち｣1個157円 12月12日のみ 100個限り
鎌倉／レ・シュー
「レ・シューのメープルプリン」1個315円 12月13日のみ
80本限り
その他、
京都祇園／いづう「鯖姿寿司」2,205円 8日、9日 各日15本限り
10日〜14日 各日10本限り
や、
大阪北新地／点天「ひとくち餃子」、
つきぢ／松露「玉子焼き」、など人気の商品、「京の名品コーナー」
など、人気のお弁当やおかずがあるので、「大丸フードマーケット」の中を探してみてね！
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